СПОКОЙСТВИЕ ЗА ВАС И ВАШЕТО СЕМЕЙСТВО

Запишете вашият e-mail и ние ще ви информираме за интересни събития, които планираме при нас.

Бъдете информирани

Translation
4

SONY DSCГрупа от 23 – ма японски туристи посетиха село Черни Вит запленени от историята на зеленото сирене.

Вторник сутрин е, а ресторанта в хотел Черни Вит се превърна в ключово място за това събитие. Дегустационната селекция от пет вида сирена с различна зрялост, аромат и вкус удивиха туристите от Япония. 

SONY DSCТази дегустация на единственото плесенно сирене, наречено „Благородникът от Черни Вит“ е едно уникално преживяване в България. Освен самата дегустация, туристите получиха нови знания за зеленото сирене, как се прави, как се консумира и какви са вкусовите качества, които го правят уникално. Галерия

Насладата която изпитаха нашите гости бе изписана на лицата им. Те потънаха в една приказка запленени от удивителният разказ на Цветан Димитров, красивите околности на селото и приятелската атмосфера на екипа ни. 

Програмата им бе пъстра и разнообразна, но всички те се впуснаха с интерес, както към подготвените от нас активности, така и в дегустациите. С пристигането си, бяха въведени в тънкостите на домашно точените кори за баница, наречени по нашия край „Петури“ . Освен, че корите са ръчно точени, те се изпичат на пещ, а преди реденето на самата баница се потапят за секунди в много топла вода, за да омекнат леко. Нашите туристи наблюдаваха с голям интерес всичко показано им от нас и без ни най – малка колебливост се впуснаха в приготвянето на баницата. Тези от тях, които не успяха да участват в приготвянето на баницата я опитаха първи, след като беше готова. Освен солената баница с точените кори, японските туристи хапнаха и от друг вид баница, която е също традиционна за района, но е сиропирана със сладък сироп. Тестото за сладката баница се замесва и при подреждане на баницата между блатовете се поръсва домашно сирене. В допълнение към традиционния български вкус на баницата, ние прибавихме домашно подквасено овче кисело мляко, което подсили усещането за българското.

Преди същинската част на посещението им, японските туристи се насладиха на плетивата, ръчно изплетени от чернивитските баби. Голям интерес проявиха към ръчно изтаканите български черги, изпъстрени с много цветове, представящи багрите на България.

Има ли Зелено сирене и що е то? Този въпрос привлече японски туристи, които следвайки стъпките на уникалното за България Зелено сирене стигнаха до село Черни Вит. Удивени и усмихнати от цялото преживяване в нашето малко селце, гостите си тръгнаха щастливи. Щастливи, че са направили едно пътуване до зеленото сирене и са вкусили от това съкровище на Черни Вит.

Групата, е на едноседмично посещение в България на кулинарен туризъм и след зеленото сирене ще опитат великотърновски специалитети, родопски ястия и питиета. 

 

(Visited 557 times, 1 visits today)